2013年のレシピ

ナヲエおばあちゃんのあん餅雑煮香川県

ナヲエおばあちゃんのあん餅雑煮ナヲエおばあちゃん
2013年12月21日放送（12月28日再放送）
「香川県むらの伝承技能士」で「さぬきうまいもんネットワーク」の一員としても農産物の加工品などを作っているまんのう町の和泉ナヲエさん（76歳）に、香川...
ナヲエおばあちゃん
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央子おばあちゃんのお雑煮岡山県

央子おばあちゃんのお雑煮央子おばあちゃん
2013年12月7日放送（12月14日再放送）
新庄村生まれで真庭市の旧久世町にお嫁に来た藤木央子さん（79歳）に藤木家の「お雑煮」を紹介していただきます。豆腐が入っていたという実家のお雑煮と具は...
央子おばあちゃん
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弘子おばあちゃんのシフォンケーキ岡山県

弘子おばあちゃんのシフォンケーキ弘子おばあちゃん
2013年11月23日放送（11月30日再放送）
甘いものが苦手な岡山市の東馬弘子さん（70歳）ですが、シフォンケーキを焼いてみんなに食べてもらうのが、楽しみの一つ。プロ顔負けのふわふわのシフォンケ...
弘子おばあちゃん
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サダヱおばあちゃんの炊き込みごはんとカズ子おばあちゃんのキンピラ香川県

サダヱおばあちゃんの炊き込みごはんとカズ子おばあちゃんのキンピラサダヱおばあちゃん
2013年11月9日放送（11月16日再放送）
小学校のころからの幼馴染という香川県まんのう町の梶野サダヱさん（81歳）と高尾カズ子さん（79歳）は１５年ほど前から地元で週末だけ営業している「東の里...
サダヱおばあちゃん
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サヨコおばあちゃんの麦みそ料理香川県

サヨコおばあちゃんの麦みそ料理サヨコおばあちゃん
2013年10月26日放送（11月2日再放送）
小豆島に伝承されているムシロで作る麦みそを今でも作り続けている大石サヨコさん（77歳）に手作りの麦みそを使った「まるはぎのみそ汁」と「ピーマンと干し...
サヨコおばあちゃん
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優枝おばあちゃんのサバの煮付け岡山県

優枝おばあちゃんのサバの煮付け優枝おばあちゃん
2013年10月12日放送（10月19日再放送）
親戚の魚屋さんで17年間働いた経験を持つ赤磐市の近江優枝さん（73歳）は、魚料理の達人。魚の種類によって料理の仕方や味付けを変えているという優枝おばあ...
優枝おばあちゃん
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まつえおばあちゃんの魚料理岡山県

まつえおばあちゃんの魚料理まつえおばあちゃん
2013年9月28日放送（10月5日再放送）
息子が漁師という笠岡市真鍋島の森本萬都栄さん（83歳）から島でしか味わえないという「ゲンチョ」という魚を使った「なます」を教わります。 昔から島に伝わ...
まつえおばあちゃん
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八重子おばあちゃんの茶がゆ香川県

八重子おばあちゃんの茶がゆ八重子おばあちゃん
2013年9月14日放送（9月21日再放送）
香川県粟島の中田八重子さん（73歳）から教えていただいた 茶がゆを紹介します。 香川県三豊市の沖にある粟島に生まれ育った中田八重子さんは海と料理が...
八重子おばあちゃん
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政枝おばあちゃんの春巻き岡山県

政枝おばあちゃんの春巻き政枝おばあちゃん
2013年8月31日放送（9月7日再放送）
倉敷市船穂町の横溝政枝さん（82歳）から教えていただいた 春巻きを紹介します。 孫やひ孫から慕われる優しいおばあちゃんの横溝政枝さんからひ孫が大好...
政枝おばあちゃん
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茂子おばあちゃんのママカリの酢漬け岡山県

茂子おばあちゃんのママカリの酢漬け茂子おばあちゃん
2013年8月17日放送（8月24日再放送）
倉敷市の平松茂子さん（84歳）から教えていただいた ママカリの酢漬けを紹介します。 １年前に亡くなったおじいちゃんの介護を長年続けていた倉敷市の平...
茂子おばあちゃん
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