「元気で過ごせるように！」との目標を掲げ、週３日は仕事、残りの週４日は後楽園でのウオーキングに勤しむ佐藤浩子さん（８３歳）。ウオーキングを始めてしばらくするとジョギングもできるな～と、なんと１２月の沖縄那覇マラソンにエントリー。今はNAHAマラソンに向けての体調管理に余念がありません。
今回はそんな前向きな浩子おばあちゃんに、懐かしい「スルメ」を使った出汁いらずで作れる「きんぴら」を教わります。食材の下ごしらえもピーラーを使うので簡単です。お楽しみに―。