倉敷市児島で栄養委員として地域の健康を守る活動をしている石井つる子さん（７３歳）。
興味のあることは何でも自分でやっちゃう、そして出来ちゃうつる子さんです。立派な佇まいのご自宅のデザイン、レイアウトもなんとつる子さんがされたそうです！その素敵なキッチン＆ダイニングでは月に数回料理教室も開いています。
今回は「料理が好きで良かった～」としみじみ語るつる子さんに「桜とうふ」を教わります。ほんのり色づいたお豆腐は、食卓に春をもたらしてくれますよ！お楽しみに。