岡山県北東部にある 鳥取との県境の町、奈義町。町のシンボルである雄大な「那岐山」と、その麓に広がる豊かな「自然」、そして NagiMOCAの名で親しまれ国内外の美術ファンに人気の高い「美術館」が 魅力の町です。そんな奈義町にご主人と一緒に移住してきて20年の築山定歳さん（77）は、なんでも楽しむことが上手！花を育て、野菜を作り、漆塗りが趣味という自然をこよなく愛する芸術家。「奈義町に住みだして、自然がいろいろ教えてくれるので毎日感動しながら過ごしているの～」と楽しそうに語る定歳さんは、料理が大好き。食べてくれる人のことを思いながら、「おいしくな～れ！おいしくな～れ！うふふふ」と、笑顔もプラスして作るのがおいしく作るポイントだそうです。奈義町でできたたくさんの友達に料理を振る舞うのが元気の秘訣という定歳さんから、今回はおもてなし料理にぴったりのミートローフを教わります。奈義町ならではのなぎビーフとおかやま黒豚を使った絶品映えレシピです。何事も楽しみ前向きな定歳さんから元気もらえること間違いなしです。お楽しみに～