「石の島」と言われる岡山県笠岡諸島の北木島。江戸時代から良質な花こう岩「北木石」で栄えたこの島で、今でも採石場を稼働させている「鶴田石材」の４代目社長の康範さんのお母さん、鶴田典子さん（81）が今回の主役です。今も現役で島を盛り上げているという典子さん。週に一度、仲間と「橙屋」という店を切り盛りしています。息子の康範さんが島の盛り上げには“母の味”が欠かせないだろうと店を開くことを典子さんに依頼。しぶしぶ了承して始めた店でしたが、今では、お客さんが来店してくれることがやりがいにつながり、日々充実しているそうです。そんな典子さんに教わるのは店の人気メニューであり、島の恵みが凝縮された一品「海鮮かき揚げ丼」です。おたのしみに～。