レシピ紹介

「すみこおばあちゃんのロメインレタス寿司」香川県

「すみこおばあちゃんのロメインレタス寿司」横内壽美子さん81歳
2021年5月1日放送（2021年5月2日・3日・8日再放送）
「地産地消！地域で作られた物は地域で一番多く食べて欲しい。自分が作った作物が地元で食べられているのはなにより嬉しいんよ。」と力強く語るのは長年ご主...
横内壽美子さん81歳
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「よねこおばあちゃんの木の芽和え」岡山県

「よねこおばあちゃんの木の芽和え」太田米子さん７７歳
2021年4月17日放送（2020年４月18日・23日・24日再放送）
吉備中央町から倉敷市玉島に嫁いで今年で５５年になる太田米子さん７７歳は、愛育委員としておよそ２０年、地域のために活動し、昔も今も「大忙し」。誰かの...
太田米子さん７７歳
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「克子おばあちゃんのゴマだし麹の煮物」岡山県

「克子おばあちゃんのゴマだし麹の煮物」髙田克子さん７５歳
2021年4月3日放送（2021年4月4日・9日・10日再放送）
2003年から「ふれんど。はうす」というお店を営んでいる岡山県岡山市の髙田克子さん７５歳。麹や酵素玄米など自然食材を中心とした料理を振る舞うお店を営ん...
髙田克子さん７５歳
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「千代子おばあちゃんのわかめ天ぷら」香川県

「千代子おばあちゃんのわかめ天ぷら」尼子千代子さん８０歳
2021年3月20日放送（2021年3月21日・27日・4月10日再放送）
『“台所”は私が一番落ち着く場所。夜中でも目が覚めたら台所に立つの』と語る香川県坂出市沙弥島の尼子千代子さん８０歳。今は埋め立で陸続きとなった沙弥島...
尼子千代子さん８０歳
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「廣子おばあちゃんのひじきおにぎり」岡山県

「廣子おばあちゃんのひじきおにぎり」片山廣子さん７２歳
2021年3月6日放送（2021年3月7日・13日再放送）
大きな流しに、業務用の冷蔵庫、魚屋さんで見る広いまな板・・・とにかく大きな台所でおいしい料理を豪快にたくさん作る岡山県倉敷市児島の片山廣子さん７２...
片山廣子さん７２歳
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「喜久美おばあちゃんのリーキポタージュ」岡山県

「喜久美おばあちゃんのリーキポタージュ」江本喜久美さん８０歳
2021年2月20日放送（2021年2月21日・26日・27日再放送）
岡山県矢掛町は日本でも有数のリーキの産地です。西洋料理などによく使われる高級食材リーキ。生だと苦くて、においもきついリーキですが、加熱すると、トロ...
江本喜久美さん８０歳
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「てるえおばあちゃんのうずまきもちパセリ入り」香川県

「てるえおばあちゃんのうずまきもちパセリ入り」田村照栄さん７１歳
2021年2月6日放送（2021年2月7日・12日・13日再放送）
香川県東かがわ市の田村照栄さん７１歳は、引田地区に伝わるお菓子“うずまきもち”を地域の学校で子どもたちと一緒に作るなど、地元の郷土料理の伝承に力を入...
田村照栄さん７１歳
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「洋子おばあちゃんの丸ごとキャベツ煮」岡山県

「洋子おばあちゃんの丸ごとキャベツ煮」森洋子さん７１歳
2021年1月23日放送（2021年1月24日・29日・30日再放送）
岡山県瀬戸内市牛窓沖の「前島」。県内でも有数のキャベツの一大産地で、瀬戸内ならではの太陽の恵みと、海から吹く潮を乗せた寒風が甘みの強いみずみずしい...
森洋子さん７１歳
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「不二子おばあちゃんのさといも五平餅」岡山県

「不二子おばあちゃんのさといも五平餅」浅野不二子さん７３歳
2021年1月9日放送（2021年１月10日・15日・16日再放送）
岡山県北東部、鳥取県との県境に位置する岡山県奈義町。台風の時期に吹く「広戸風」の影響を受けにくく、火山灰土である「黒ぼこ」の土壌に適した「サトイモ...
浅野不二子さん７３歳
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「特別篇・香おばあちゃんの生き方」岡山県

「特別篇・香おばあちゃんの生き方」佐藤香さん（９２歳）
2020年12月26日放送（2020年12月27日・2021年1月4日・日再放送）
２０１１年１０月からスタートした「おばあちゃんの台所」。１０年目に突入し、お料理を教えてくださったおばあちゃんは２００人以上になります。そんなおば...
佐藤香さん（９２歳）
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