四国地方

初美おばあちゃんの穴子の生ずし香川県

初美おばあちゃんの穴子の生ずし初美おばあちゃん
2014年12月6日放送（12月13日再放送）
香川県小豆郡土庄町小江地区で作り継がれている「穴子の生ずし」を一田初美さん（72歳）に伝授していただきました。小江地区は漁業が盛んで新鮮な 穴子が手に...
初美おばあちゃん
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八重子おばあちゃんの肉もっそ香川県

八重子おばあちゃんの肉もっそ八重子おばあちゃん
2014年11月8日放送（11月15日再放送）
香川県三豊市豊中町でまちづくり推進隊のメンバーとして郷土料理「肉もっそ」を復活させ町おこしの起爆剤にと仲間と一緒に活動に励む 近藤八重子さん（71歳）...
八重子おばあちゃん
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トモ子おばあちゃんの三豊ナスそうめん香川県

トモ子おばあちゃんの三豊ナスそうめんトモ子おばあちゃん
2014年8月30日放送（9月6日再放送）
古くから西讃岐地域の農家で栽培していた伝統野菜「三豊ナス」の栽培に力を注いでいる三豊市の河野トモ子 おばあちゃん(75歳)に自慢の「三豊ナス」を使った「...
トモ子おばあちゃん
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蓉子おばあちゃんの変なカレー香川県

蓉子おばあちゃんの変なカレー蓉子おばあちゃん
2014年7月19日放送（7月26日再放送）
高松市で焼き鳥屋を営む渡辺蓉子おばあちゃん(74歳)に、お店の隠れメニューのカレーを教わります。 月に1、2回し か店に出さないというこのカレーには、ビー...
蓉子おばあちゃん
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明子おばあちゃんのそうめん巻きずし香川県

明子おばあちゃんのそうめん巻きずし明子おばあちゃん
2014年5月31日放送（6月7日再放送）
アイドルグループの大ファンという小豆島の三浦明子さん(81歳)に、島の特産でもある「そうめん」を使った 「そうめん巻きずし」を教わります。一番の楽しみは...
明子おばあちゃん
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カズ子おばあちゃんの菜めし香川県

カズ子おばあちゃんの菜めしカズ子おばあちゃん
2014年4月19日放送（4月26日再放送）
観音寺市の伊吹島に伝わる郷土料理「菜めし」を久保カズ子さん８４歳に教えていただきました。食べた人の名が上がる様にと 訪れた客には「菜めし」を必ず振舞...
カズ子おばあちゃん
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昭子おばあちゃんのまんばのけんちゃん香川県

昭子おばあちゃんのまんばのけんちゃん昭子おばあちゃん
2014年2月8日放送（2月15日再放送）
高松市香川町の菅原昭子さん（75歳）にこの辺りの郷土料理「まんばのけんちゃん」と「大根のてっぱい」を教わります。生活改善グループで料理をしたり、 みそ...
昭子おばあちゃん
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ナヲエおばあちゃんのあん餅雑煮香川県

ナヲエおばあちゃんのあん餅雑煮ナヲエおばあちゃん
2013年12月21日放送（12月28日再放送）
「香川県むらの伝承技能士」で「さぬきうまいもんネットワーク」の一員としても農産物の加工品などを作っているまんのう町の和泉ナヲエさん（76歳）に、香川...
ナヲエおばあちゃん
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サダヱおばあちゃんの炊き込みごはんとカズ子おばあちゃんのキンピラ香川県

サダヱおばあちゃんの炊き込みごはんとカズ子おばあちゃんのキンピラサダヱおばあちゃん
2013年11月9日放送（11月16日再放送）
小学校のころからの幼馴染という香川県まんのう町の梶野サダヱさん（81歳）と高尾カズ子さん（79歳）は１５年ほど前から地元で週末だけ営業している「東の里...
サダヱおばあちゃん
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サヨコおばあちゃんの麦みそ料理香川県

サヨコおばあちゃんの麦みそ料理サヨコおばあちゃん
2013年10月26日放送（11月2日再放送）
小豆島に伝承されているムシロで作る麦みそを今でも作り続けている大石サヨコさん（77歳）に手作りの麦みそを使った「まるはぎのみそ汁」と「ピーマンと干し...
サヨコおばあちゃん
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