レシピ紹介

郁おばあちゃんの鶏皮の酢の物岡山県

郁おばあちゃんの鶏皮の酢の物郁おばあちゃん
2016年11月3日放送（2016年11月05日・06日再放送）
料理が大好きという岡山市の川野辺郁さん７６歳にご主人の好物だった「鶏皮の酢の物」を教わります。軟らかくて包丁で切りにくい鶏皮ですが、ある工夫で簡単...
郁おばあちゃん
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文子おばあちゃんのかんぴょう煮しめ山口県

文子おばあちゃんのかんぴょう煮しめ文子おばあちゃん
2016年10月20日放送（2016年10月22日・23日再放送）
山口県の瀬戸内海に浮かぶ熊毛郡上関町の祝島で結婚式など人が集まるときに必ず作るという郷土料理「かんぴょう煮しめ」を山本文子さん７３歳に教わります。...
文子おばあちゃん
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文子おばあちゃんのよもぎめし山口県

文子おばあちゃんのよもぎめし文子おばあちゃん
2016年10月6日放送（2016年10月08日・09日再放送）
山口県の瀬戸内海に浮かぶ熊毛郡上関町の祝島にふしぎな食べ物「よもぎめし」があると聞いて訪れました。 めしと言ってもお米は入っていません。島で採れる...
文子おばあちゃん
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靖子おばあちゃんの花サラダ香川県

靖子おばあちゃんの花サラダ靖子おばあちゃん
2016年9月22日放送（2016年09月24日・25日再放送）
香川県仲多度郡多度津町で「多度津さくら工房」というグループを立ち上げ、地元の特産品を使った加工品の開発・販売に力を注いでいる池内靖子さん７０歳に、...
靖子おばあちゃん
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「菊枝おばあちゃんのサーモンのムニエル」岡山県

「菊枝おばあちゃんのサーモンのムニエル」菊枝おばあちゃん
2016年9月8日放送（2016年09月10日・11日再放送）
岡山市の坪井菊枝さん８２歳に簡単で豪華に見える料理を教えて頂きます。菊枝おばあちゃんは、食事と運動に気を使っていて８２歳には思えないプロポーション...
菊枝おばあちゃん
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富美おばあちゃんのかぼちゃのおやき青森県

富美おばあちゃんのかぼちゃのおやき富美おばあちゃん
2016年8月25日放送（2016年08月27日・28日再放送）
青森県弘前市の木村富美さん８１歳に津軽の郷土料理を教わります。 りんご農家の富美おばあちゃんに今回は農家のおやつ「かぼちゃのおやき」を教わります。...
富美おばあちゃん
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富美おばあちゃんのなすのずんだあえ青森県

富美おばあちゃんのなすのずんだあえ富美おばあちゃん
2016年8月11日放送（2016年08月13・14日再放送）
青森県弘前市の木村富美さん８１歳に津軽の郷土料理を教わります。 リポーターは、フリーアナウンサーの坂口千夏さんです。 食の文化伝承隊の一員として料...
富美おばあちゃん
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裕子おばあちゃんのコロッケ香川県

裕子おばあちゃんのコロッケ裕子おばあちゃん
2016年7月28日放送（2016年07月30・31日再放送）
仲多度郡まんのう町には日本最大の農業用のため池「満濃池」があります。そのほとりの食事処「かりん亭」で長年にわたって働く小亀裕子さん８１歳にお店の名...
裕子おばあちゃん
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香代おばあちゃんのきゅうりのそぼろかけ香川県

香代おばあちゃんのきゅうりのそぼろかけ香代おばあちゃん
2016年7月14日放送（2016年07月16・17日再放送）
坂出市の堀井香代さん（79歳）に簡単で美味しい暑い夏にお薦めの２品を伝授して頂きます。 １品目は旬のきゅうりを使った「そぼろかけ」簡単に作れるスピー...
香代おばあちゃん
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すみ子おばあちゃんのとろろ丼広島県

すみ子おばあちゃんのとろろ丼すみ子おばあちゃん
2016年6月30日放送（7月2日・3日再放送）
広島県福山市の和田すみ子さん(81歳)に母親から教わったという「とろろ丼」を伝授してもらいます。簡単な料理に 思えても「ヤマイモ」の処理の仕方、だし汁の...
すみ子おばあちゃん
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