広い畑にはトマト、ナス、キュウリ、カボチャ、ピーマン、枝豆、スイカ、ブドウ・・・色とりどりの野菜や果物がたくさん育っています。岡山県津山市の田口美砂子さん（70）は畑の達人！野菜は種から育てるという徹底ぶりで、毎日畑に出て、野菜や果物たちと向き合っています。子育てが落ち着いた55歳から本格的に畑を始めた美砂子おばあちゃん、畑歴は今年で15年になるそう。そんな美砂子おばあちゃんが心を込めて育てた野菜はとにかくイキイキしていて美味しいんです。今回はもちろん美砂子おばあちゃんの野菜を使った料理！今が旬のピーマンで肉詰めを教わります。野菜作りのプロだからこその大胆な野菜使いに注目。ピーマンのおいしさが丸ごと感じられる簡単レシピですよ。お楽しみに～