四国地方

「緑おばあちゃんのひけた鰤の漬け丼」香川県

「緑おばあちゃんのひけた鰤の漬け丼」清船緑さん72歳
2021年11月27日放送(2021年11月28日・12月4日再放送)
日本のハマチ養殖発祥の地、香川県東かがわ市引田。長年の経験と努力により、今では立派に出世したブリ「ひけた鰤」を養殖しています。25m四方、深さ20mの...
清船緑さん72歳
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「テル子おばあちゃんのさつまいもの葉柄炒め」香川県

「テル子おばあちゃんのさつまいもの葉柄炒め」藤岡テル子さん87歳
2021年10月30日放送(2021年10月31日・11月6日再放送)
香川県の西部、観音寺市の中心部から南へ車で約30分――― 徳島県との県境、山間にある五郷地区は人口のおよそ40%が65歳以上。地域の良さを掘り起こし、...
藤岡テル子さん87歳
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「麗子おばあちゃんのしっぽくうどん」香川県

「麗子おばあちゃんのしっぽくうどん」馬場麗子さん72歳
2021年9月4日放送(2021年9月5日・11日・20日再放送)
香川県丸亀市で地元に愛されるスーパー“ばばFoodセンター”を家族で営む馬場麗子さん72歳は、地域で有名な料理上手。お店に並ぶお総菜は麗子さんの手作...
馬場麗子さん72歳
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「ひろ子おばあちゃんの鶏めし」香川県

「ひろ子おばあちゃんの鶏めし」大森ひろ子さん73歳
2021年8月21日放送(2021年8月22日・27日・28日再放送)
「お料理が一番の楽しみ!料理の夢もみるほど。料理は奥が深いんよ~」香川県東かがわ市の大森ひろ子さん73歳は、母親譲りの料理好きです。きちんと作り方...
大森ひろ子さん73歳
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「裕子おばあちゃんのツルムラサキのみそ汁」香川県

「裕子おばあちゃんのツルムラサキのみそ汁」髙重裕子さん79歳
2021年7月24日放送(2021年7月25日・30日・31日再放送)
「凝った料理は嫌い!料理はざっくりシンプルに、素材を生かすのよ。」と語るのは香川県三木町の髙重裕子さん79歳。既製品は使わず、栄養面をしっかり考え頑...
髙重裕子さん79歳
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「すみこおばあちゃんのロメインレタス寿司」香川県

「すみこおばあちゃんのロメインレタス寿司」横内壽美子さん81歳
2021年5月1日放送(2021年5月2日・3日・8日再放送)
「地産地消!地域で作られた物は地域で一番多く食べて欲しい。自分が作った作物が地元で食べられているのはなにより嬉しいんよ。」と力強く語るのは長年ご主...
横内壽美子さん81歳
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「千代子おばあちゃんのわかめ天ぷら」香川県

「千代子おばあちゃんのわかめ天ぷら」尼子千代子さん80歳
2021年3月20日放送(2021年3月21日・27日・4月10日再放送)
『“台所”は私が一番落ち着く場所。夜中でも目が覚めたら台所に立つの』と語る香川県坂出市沙弥島の尼子千代子さん80歳。今は埋め立で陸続きとなった沙弥島...
尼子千代子さん80歳
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「てるえおばあちゃんのうずまきもちパセリ入り」香川県

「てるえおばあちゃんのうずまきもちパセリ入り」田村照栄さん71歳
2021年2月6日放送(2021年2月7日・12日・13日再放送)
香川県東かがわ市の田村照栄さん71歳は、引田地区に伝わるお菓子“うずまきもち”を地域の学校で子どもたちと一緒に作るなど、地元の郷土料理の伝承に力を入...
田村照栄さん71歳
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「順子おばあちゃんのけんちゃん飯」香川県

「順子おばあちゃんのけんちゃん飯」奥田順子さん72歳
2020年12月12日放送(2020年12月13日・19日再放送)
瀬戸内海のほぼ中央に位置し、大半が山に覆われている「高見島」。急斜面に自然石を積み上げた石垣や、江戸時代中期からの伝統的様式を持つ家々、昔ながらの...
奥田順子さん72歳
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「八重子おばあちゃんの肉もっそ」おさらい篇香川県

「八重子おばあちゃんの肉もっそ」おさらい篇近藤八重子さん77歳
2020年9月5日放送(2020年9月6日・11日・12日再放送)
おばあちゃんの台所レシピ本第3弾の増刷を記念して、特別企画「おさらい篇」をお届けします。 以前、ご出演いただいたおばあちゃんとテレビ電話をつなぎ、...
近藤八重子さん77歳
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