レシピ紹介

香代おばあちゃんのきゅうりのそぼろかけ香川県

香代おばあちゃんのきゅうりのそぼろかけ香代おばあちゃん
2016年7月14日放送（2016年07月16・17日再放送）
坂出市の堀井香代さん（79歳）に簡単で美味しい暑い夏にお薦めの２品を伝授して頂きます。 １品目は旬のきゅうりを使った「そぼろかけ」簡単に作れるスピー...
香代おばあちゃん
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すみ子おばあちゃんのとろろ丼広島県

すみ子おばあちゃんのとろろ丼すみ子おばあちゃん
2016年6月30日放送（7月2日・3日再放送）
広島県福山市の和田すみ子さん(81歳)に母親から教わったという「とろろ丼」を伝授してもらいます。簡単な料理に 思えても「ヤマイモ」の処理の仕方、だし汁の...
すみ子おばあちゃん
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日出子おばあちゃんの鮭ずし岡山県

日出子おばあちゃんの鮭ずし日出子おばあちゃん
2016年6月16日放送（6月18日・19日再放送）
津山市の井上日出子さん(76歳)に「鮭ずし」を伝授して頂きます。京都生まれの日出子おばあちゃんが作るこの「鮭ずし」は色合いが きれいで美味しいと近所でも...
日出子おばあちゃん
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初美おばあちゃんの野方汁岡山県

初美おばあちゃんの野方汁初美おばあちゃん
2016年6月2日放送（6月4日・5日再放送）
岡山県栄養改善協議会の会長など歴任する新見市の中川初美さんに郷土料理「野方汁」を伝授してもらいます。米が収穫しにくいカルスト台地だったこのあたりで...
初美おばあちゃん
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セツ子おばあちゃんのたけのこの煮物香川県

セツ子おばあちゃんのたけのこの煮物セツ子おばあちゃん
2016年5月19日放送（5月21日・22日再放送）
近所の方に毎年春になると郷土料理の押しずしを教えるなど、料理上手で評判の高松市の上野セツ子さん(90歳)が登場します。実は幼い頃に母親を亡くし、 料理は...
セツ子おばあちゃん
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千江子おばあちゃんの黒豆豆腐岡山県

千江子おばあちゃんの黒豆豆腐千江子おばあちゃん
2016年5月5日放送（5月7日・8日再放送）
井原市の長谷川千江子さん(81歳)に自慢の一品を教わります。調理師免許も持っているという千江子おばあちゃんは、 何でも手作りしてしまうという地産地消の名...
千江子おばあちゃん
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まさこおばあちゃんのキャラメル岡山県

まさこおばあちゃんのキャラメルまさこおばあちゃん
2016年4月21日放送（4月23日・24日再放送）
岡山市の馬場督子（まさこ）さん(79歳)に「キャラメル」を伝授して頂きました。お子さんが小さい頃におやつに作っていたという 「キャラメル」ですが、今はお...
まさこおばあちゃん
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孝子おばあちゃんの鶏肉のマーマレード煮岡山県

孝子おばあちゃんの鶏肉のマーマレード煮孝子おばあちゃん
2016年4月7日放送（4月9日・10日再放送）
岡山市の真壁孝子さんは、大正10年生まれの94歳。番組出演者最高齢となります。普段から台所に立つという孝子さんは、テレビが大好きで、 料理番組を見ながら...
孝子おばあちゃん
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静子おばあちゃんの煮豆岡山県

静子おばあちゃんの煮豆静子おばあちゃん
2016年3月19日放送（3月26日再放送）
岡山市の藤村静子さん(83歳)にお孫さんも大好きという煮豆を伝授して頂きました。 冷蔵庫に切らさないように作り置きしておくというこの煮豆は、おからやヒジ...
静子おばあちゃん
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恵美子おばあちゃん千両ナス料理香川県

恵美子おばあちゃん千両ナス料理恵美子おばあちゃん
2016年3月5日放送（3月12日再放送）
岡山市で千両ナスを生産する岡田恵美子さん(75歳)に美味しい千両ナス料理を教わります。 ９月から６月までハウスの中で加温して栽培するという千両ナスは料亭...
恵美子おばあちゃん
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