レシピ紹介

千栄子おばあちゃんの昆布の佃煮岡山県

千栄子おばあちゃんの昆布の佃煮千栄子おばあちゃん
2016年2月20日放送（2月27日再放送）
玉野市の梶川千栄子さん(78歳)に地元の海で採れた昆布を使った佃煮を教わります。中学生の頃から兄 のお弁当を作っていたという料理上手の千栄子おばあちゃん...
千栄子おばあちゃん
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明子おばあちゃんのカニのかけ汁岡山県

明子おばあちゃんのカニのかけ汁明子おばあちゃん
2016年2月6日放送（2月13日再放送）
備前市の石原明子さん(75歳)に近くの吉井川でこの時期に採れる「ズガニ」を使った「カニのかけ汁」を教わります。 昔は吉井川でたくさん取れていた「ズガニ」...
明子おばあちゃん
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美津子おばあちゃんのふわふわ揚げ岡山県

美津子おばあちゃんのふわふわ揚げ美津子おばあちゃん
2016年1月23日放送（1月30日再放送）
津山市特産の自然薯を使った料理を田部美津子さん(71歳)に教わります。美津子おばあちゃんは、 ご主人と一緒に自然薯を栽培していて、一風変わった収穫の様子...
美津子おばあちゃん
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佳子おばあちゃんのオリーブ料理香川県

佳子おばあちゃんのオリーブ料理佳子おばあちゃん
2016年1月9日放送（1月16日再放送）
香川県小豆郡小豆島町の中村佳子さん(79歳)に「オリーブ料理」を教わりました。佳子おばあ ちゃんは地元の生活研究グループの一員として日頃から小豆島の特産...
佳子おばあちゃん
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おばあちゃん、ただいま　～教えて!おばあちゃんのお雑煮～全国

おばあちゃん、ただいま　～教えて!おばあちゃんのお雑煮～
2015年12月28日放送（再放送）
2011年に始まった「おばあちゃんの台所」 これまでに岡山・香川を中心に70歳以上のおばあちゃんの台所を訪ね、 おばあちゃんの自慢の料理やその土地に伝わる...
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巴おばあちゃんのいも汁岡山県

巴おばあちゃんのいも汁巴おばあちゃん
2015年12月12日放送（12月19日再放送）
真庭市の小椋巴さん(78歳)に「いも汁」を教わります。巴おばあちゃんは、同じ「小椋」姓の友達と 「小椋シスターズ」を結成し、地元の湯原を盛り上げる活動を...
巴おばあちゃん
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久子おばあちゃんのぎんなんおこわ岡山県

久子おばあちゃんのぎんなんおこわ久子おばあちゃん
2015年11月28日放送（12月5日再放送）
岡山県久米郡久米南町の弓狩久子さん(76歳)に「ぎんなんおこわ」を教わりました。久子おばあちゃんの自宅は大イチョウで 有名な誕生寺の参道沿いにあり、今回...
久子おばあちゃん
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敏子おばあちゃんのみかんケーキ愛媛県

敏子おばあちゃんのみかんケーキ敏子おばあちゃん
2015年11月14日放送（11月21日再放送）
愛媛県今治市の大三島の藤田敏子さん(85歳)に自慢の「みかんケーキ」の作り方を教わります。このみかんケーキは 大三島特産のみかんをまるごと使ったもので、...
敏子おばあちゃん
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貴久子おばあちゃんのまこもたけ料理岡山県

貴久子おばあちゃんのまこもたけ料理貴久子おばあちゃん
2015年10月31日放送（11月07日再放送）
岡山県浅口郡里庄町の特産品「まこもたけ」を使っていろいろな料理を考案し地元のグループでＰＲに努めている三宅貴久子さん(83歳)に その中でもお薦めの「ま...
貴久子おばあちゃん
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美智子おばあちゃんの黄ニラ雑炊岡山県

美智子おばあちゃんの黄ニラ雑炊美智子おばあちゃん
2015年10月17日放送（10月24日再放送）
岡山県久米郡美咲町の特産品である黄ニラを生産している下山美智子さん(73歳)に自慢の黄ニラをつかった「雑炊」を教わります。 シンプルな料理ですが、黄ニラ...
美智子おばあちゃん
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