中国地方

「菊枝おばあちゃんのサーモンのムニエル」岡山県

「菊枝おばあちゃんのサーモンのムニエル」菊枝おばあちゃん
2016年9月8日放送（2016年09月10日・11日再放送）
岡山市の坪井菊枝さん８２歳に簡単で豪華に見える料理を教えて頂きます。菊枝おばあちゃんは、食事と運動に気を使っていて８２歳には思えないプロポーション...
菊枝おばあちゃん
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すみ子おばあちゃんのとろろ丼広島県

すみ子おばあちゃんのとろろ丼すみ子おばあちゃん
2016年6月30日放送（7月2日・3日再放送）
広島県福山市の和田すみ子さん(81歳)に母親から教わったという「とろろ丼」を伝授してもらいます。簡単な料理に 思えても「ヤマイモ」の処理の仕方、だし汁の...
すみ子おばあちゃん
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日出子おばあちゃんの鮭ずし岡山県

日出子おばあちゃんの鮭ずし日出子おばあちゃん
2016年6月16日放送（6月18日・19日再放送）
津山市の井上日出子さん(76歳)に「鮭ずし」を伝授して頂きます。京都生まれの日出子おばあちゃんが作るこの「鮭ずし」は色合いが きれいで美味しいと近所でも...
日出子おばあちゃん
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初美おばあちゃんの野方汁岡山県

初美おばあちゃんの野方汁初美おばあちゃん
2016年6月2日放送（6月4日・5日再放送）
岡山県栄養改善協議会の会長など歴任する新見市の中川初美さんに郷土料理「野方汁」を伝授してもらいます。米が収穫しにくいカルスト台地だったこのあたりで...
初美おばあちゃん
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千江子おばあちゃんの黒豆豆腐岡山県

千江子おばあちゃんの黒豆豆腐千江子おばあちゃん
2016年5月5日放送（5月7日・8日再放送）
井原市の長谷川千江子さん(81歳)に自慢の一品を教わります。調理師免許も持っているという千江子おばあちゃんは、 何でも手作りしてしまうという地産地消の名...
千江子おばあちゃん
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まさこおばあちゃんのキャラメル岡山県

まさこおばあちゃんのキャラメルまさこおばあちゃん
2016年4月21日放送（4月23日・24日再放送）
岡山市の馬場督子（まさこ）さん(79歳)に「キャラメル」を伝授して頂きました。お子さんが小さい頃におやつに作っていたという 「キャラメル」ですが、今はお...
まさこおばあちゃん
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孝子おばあちゃんの鶏肉のマーマレード煮岡山県

孝子おばあちゃんの鶏肉のマーマレード煮孝子おばあちゃん
2016年4月7日放送（4月9日・10日再放送）
岡山市の真壁孝子さんは、大正10年生まれの94歳。番組出演者最高齢となります。普段から台所に立つという孝子さんは、テレビが大好きで、 料理番組を見ながら...
孝子おばあちゃん
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静子おばあちゃんの煮豆岡山県

静子おばあちゃんの煮豆静子おばあちゃん
2016年3月19日放送（3月26日再放送）
岡山市の藤村静子さん(83歳)にお孫さんも大好きという煮豆を伝授して頂きました。 冷蔵庫に切らさないように作り置きしておくというこの煮豆は、おからやヒジ...
静子おばあちゃん
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千栄子おばあちゃんの昆布の佃煮岡山県

千栄子おばあちゃんの昆布の佃煮千栄子おばあちゃん
2016年2月20日放送（2月27日再放送）
玉野市の梶川千栄子さん(78歳)に地元の海で採れた昆布を使った佃煮を教わります。中学生の頃から兄 のお弁当を作っていたという料理上手の千栄子おばあちゃん...
千栄子おばあちゃん
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明子おばあちゃんのカニのかけ汁岡山県

明子おばあちゃんのカニのかけ汁明子おばあちゃん
2016年2月6日放送（2月13日再放送）
備前市の石原明子さん(75歳)に近くの吉井川でこの時期に採れる「ズガニ」を使った「カニのかけ汁」を教わります。 昔は吉井川でたくさん取れていた「ズガニ」...
明子おばあちゃん
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